中伊豆 わさびの恵み
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2010年04月12日
わさびの収穫～出荷姿
我が家のワサビ沢「ずさわら」という圃場でワサビの収穫開始！
まずはワサビを引き抜いて株を分ける準備
株分け
ワサビの周りに付いているミニワサビとでも言いましょうか
苗をかき取り余分な茎もかき取った状態
この後茎をスパスパ切っていき作業場で根っこをむしり仕上げ作業
箱詰め
２K詰めて出荷！１７本/箱 入っているから～～～１本=１１８g 位かな
どこへ行くのかなぁ？きっと太田市場（東京）
でも東部、伊豆で消費してもらえればなぁ～ Let`s "地産地消！！"
Posted by やっちょ at 16:28│Comments(0)
│我が家のワサビ
